阿恩的鳳梨－咖啡色的回憶

關廟鳳梨廣為人知，不過歸仁在近幾年來，也增加了許多種植鳳梨的地方，其中「金大豐鳳梨果園」的青農梁明恩，當初走入鳳梨這一區塊，是因為家裡本來從事冷飲相關的產業，但是競爭太過強烈，投入的資金也不太容易回本，在一個因緣際會下，注意到農業之後，經過一番研究，覺得農業基本上在資金投入後，如果努力經營的話，生活方面應該可以達到平穩，以當初的社會形態來看，農業的發展上，應該會比較穩固。

就這樣，完成當初的構想，一路種植鳳梨到現在，也已經四年了，這一季的採收是阿恩的第二季，剛開始是恩爸的朋友帶著種植，從技術門檻上，乍看之下應該是沒什麼問題，但是不同的品種，種植的過程，就會有不同的種植方法，剛開始到中半段幾乎都是虧損的狀態，不過遇到了鳳梨達人指導種植，才開始有新的轉機，更有許多社團、農友，一起討論相關的技術，所以到了現在，技術已經可以算是非常成熟，可是近期也遇到了外銷的瓶頸，不過這是大環境下的瓶頸，就不是只有自己所遇到，所以開拓不同的經營方式、或是研發新的產品，都是農民必須要做的。

像是行銷這一塊，大都由家人與朋友共同規劃，以個人來講，還是把鳳梨的根本做好，讓鳳梨的品質好還要再更好，以及近期剛好遇到一些朋友，他們正在做一些果酸、保養品、清潔劑…等的研發，阿恩也積極的投入相關的行列，讓鳳梨不只是鳳梨，還可以有另一種的方式，呈現在大眾的面前，也希望藉此，讓農民有不一樣的方向可以考慮，不要只是種鳳梨，而是要多元化的行銷與變化。

阿恩也提到，市場上的瓶頸，越早遇到越好，越早遇到才能夠有更多的時間去面對、開拓更多的管道解決。比較可惜的是老一輩的農民，他們遇到的瓶頸，大都是被大盤商或中盤商剝削、壓制，真的都是有苦難言。這些日子所看到的，深深的發覺，「農業是一條很辛苦的路」，不過在這條道路上，還是有遇到很多志同道合的朋友，能夠一起成長，也希望政府能夠有更多的方案，協助農業有更好的商業模式。

台灣鳳梨，加油！